Lahmacun (uitspraak: "lah-ma-djoen") is een dun, flatbread-achtig deeg belegd met fijngemalen gekruid gehakt, ui, peterselie, tomaat en specerijen. Het wordt kort gebakken op hoge temperatuur tot het deeg luchtig is en het beleg net gaar. Het resultaat: een dun, hartig gerecht dat lijkt op pizza — maar dan zonder kaas en met een veel intensere kruidensmaak.

In Nederland en België wordt Lahmacun vaak "Turkse pizza" genoemd, maar in Turkije is het een gerecht op zich. Origineel uit Şanlıurfa en Gaziantep, traditioneel opgerold met verse peterselie, citroen en uitjes — net als een wrap.

Onze Lahmacun komt van Turkse partners die het recept van vader op zoon hebben doorgegeven. Dezelfde dunne deeg, dezelfde kruiden, dezelfde smaak die je herkent uit de straten van Şanlıurfa of bij een goede Turkse lahmacuncu.

Voor iedereen die weet hoe echte Lahmacun moet smaken — en voor iedereen die het ontdekt.

• Klassieke Lahmacun — de grote variant (ca. 25-30 cm), perfect als hoofdgerecht. Belegd met gekruid halal rundvlees, tomaat, ui en peterselie. Opgerold met verse kruiden en citroen.
• Lahmacun Findik — de mini hapjes ("findik" betekent hazelnoot, verwijzing naar het formaat). Ideaal als borrelhapje, lunch of bij een Turks ontbijt.

Scroll naar boven om te bestellen.

• ✓ Kant-en-klaar — alleen opwarmen
• ✓ Authentieke Turkse partners met traditionele recepten
• ✓ Halal rundvlees
• ✓ Op tafel in 5 minuten
• ✓ Twee formaten: groot klassiek + mini findik
• ✓ Bezorgd in heel Nederland & Vlaanderen — gratis vanaf €50
• ✓ Perfect voor iftar, een snel familieavondje, of borrel

Onze Lahmacun is volledig kant-en-klaar. Je hoeft 'm alleen op te warmen:

1. Verwarm de oven voor volgens de instructie op de verpakking
2. Plaats de Lahmacun direct op de rooster of een bakplaat
3. Warm op tot het deeg knapperig is (3-5 min)
4. Bestrooi met verse peterselie en knijp er citroen overheen
5. Eet opgerold met verse uitjes en eventueel pul biber

Serveer met ayran of çoban salatası.

• Deeg: Lahmacun is veel dunner en knapperiger
• Kaas: traditionele Lahmacun bevat geen kaas
• Smaak: sterk gekruid met komijn, paprika, zwarte peper
• Eten: opgerold met verse kruiden, niet plat met mes en vork

Is jullie Lahmacun halal?
Ja, ons rundvlees is volledig halal.

Wat is het verschil tussen Lahmacun en Lahmacun Findik?
Lahmacun is groot (25-30 cm) — een complete maaltijd. Lahmacun Findik zijn mini-versies, perfect als hapje.

Bevat Lahmacun kaas?
Nee, traditionele Lahmacun bevat geen kaas.

Hoe lang is Lahmacun houdbaar?
Diepgevroren minstens 6 maanden bij -18°C.

Bezorgen jullie ook in België?
Ja, wij bezorgen in heel Nederland én Vlaanderen.