Pide (uitspraak: "pie-de") is een traditioneel Turks platbrood, vaak met een vulling van kaas, groenten of vlees. Het deeg wordt dun uitgerold, voorzien van beleg en gebakken op hoge temperatuur tot het deeg luchtig is en het beleg gesmolten of gaar.

In Nederland wordt Pide soms "Turkse pizza" genoemd, maar dat klopt eigenlijk niet helemaal — die naam hoort bij Lahmacun. Pide is dikker, vaak boot-vormig (vandaar "kayik" = boot), en heeft een echte vulling.

Onze Pide komt van Turkse partners die werken zoals een goede Turkse bakkerij (fırın): vers deeg, kwaliteitsvulling, op temperatuur gebakken. Voor het echte gevoel hoeven we het alleen nog even op te warmen — en het is alsof je 'm net uit de oven van de fırıncı krijgt.

• Pide Kayik — onze populairste variant. Klassieke boot-vormige Pide met kasar, witte kaas, spinazie-kaas of andere combinaties. Knapperig van buiten, smeuïg van binnen.
• Bazlama — ronde, dikke en zachte Pide. Perfect bij een Turks ontbijt.
• Tirnakli Pide — met traditioneel "nagel"-patroon in het deeg.
• Tombik Pide — kleinere, ronde Pide voor sandwiches.
• Ekmek — traditioneel Turks brood voor bij elke maaltijd.

Scroll naar boven om te bestellen.

• ✓ Authentieke Turkse partners
• ✓ Vegetarisch vriendelijk — kaas en groentevullingen
• ✓ Halal
• ✓ Op tafel in 10-15 minuten
• ✓ Bezorgd in heel Nederland & Vlaanderen — gratis vanaf €50
• ✓ Perfect voor kahvaltı (Turks ontbijt), iftar, of lunch

1. Verwarm de oven voor volgens instructie op de verpakking
2. Plaats de Pide direct op het rooster of op een bakplaat
3. Warm op tot het deeg knapperig is en de kaas gesmolten
4. Laat 1 minuut afkoelen

Serveer bij een Turks ontbijt met witte kaas, olijven, tomaat, komkommer en kaymak met honing.

• Deeg: Pide is dikker en luchtiger. Lahmacun is dun en knapperig
• Vorm: Pide is meestal boot-vormig. Lahmacun is rond en plat
• Beleg: Pide heeft een vulling met kaas of groenten. Lahmacun een dunne laag gekruid gehakt
• Eten: Pide eet je in stukken. Lahmacun rol je op

Is jullie Pide halal?
Ja, al onze Pide is halal. Onze huidige collectie bevat geen vlees — we focussen op kaas- en groentevullingen.

Wat betekent "Pide Kayik"?
Kayik betekent "boot" in het Turks — verwijzing naar de boot-vorm van deze Pide.

Wat is het verschil tussen Pide en Bazlama?
Pide is meestal langwerpig en gevuld. Bazlama is rond, dikker, en wordt vaker als brood gegeten.

Hoe lang is Pide houdbaar?
Diepgevroren minstens 6 maanden bij -18°C.

Bezorgen jullie ook in België?
Ja, wij bezorgen in heel Nederland én Vlaanderen.