Authentieke Börek, geleverd aan je deur. Van knapperige
Sigara tot romige Su Böregi — geselecteerd bij Turkse partners die het
recept beheersen.
Börek (ook geschreven als "borek") — Turks deeggebak voor bij de
çay, bij het ontbijt, of gewoon wanneer je trek hebt.
🥐 Wat is Börek?
Börek (uitspraak: "beu-rek") is een familie
van hartige Turkse gebakjes, gemaakt met dunne yufka-deegvellen en gevuld
met kaas, gehakt, spinazie, aardappel of een combinatie. Het deeg wordt
gelaagd, gerold of gevouwen — afhankelijk van de variant — en daarna
gebakken tot een goudbruine, knapperige snack. In Turkije eet men Börek
bij het ontbijt, de lunch, bij de çay, of gewoon als snack.
De Nederlandse term die je soms tegenkomt is "Turks deeggebak", maar
Börek is zoveel meer dan dat. Elke regio in Turkije heeft zijn eigen
variant.
👨🍳 Bizim Börek: zoals het hoort
Voor Börek werken wij met zorgvuldig geselecteerde Turkse partners.
Geen massaproductie, maar traditionele recepten — gemaakt door mensen
die het ambacht beheersen. Het verschil proef je: knapperig deeg,
smaakvolle vulling, geen vulstoffen.
Voor families die de smaak herkennen van vroeger, en voor iedereen
die de Turkse keuken wil ontdekken.
🛒 Onze Börek-varianten
Su Böregi — onze bestseller. "Waterborek": gelaagd
deeg eerst kort gekookt, daarna gevuld en gebakken. Romig, zacht, met
witte kaas.
Sigara Böregi — de iconische sigaarvormige
rolletjes, krokant gebakken met feta of kaas. Perfect bij de borrel.
Gül Böregi — rooswvormige börek, het deeg als een
bloem opgerold. Net zo smaakvol als ze er uitziet.
Adana Böregi — een hartige variant uit de regio
Adana, vol smaak.
Bosnak Böregi — Bosnische stijl Börek, vaak met
aardappel of spinazie-kaas vulling.
Scroll naar boven om alle varianten te bekijken.
✓ Waarom Börek van Yasam Food?
✓ Authentieke Turkse partners met traditionele recepten
✓ Halal — geschikt voor de hele familie
✓ Keuze uit vers of diepgevroren
✓ Bezorgd in heel Nederland & Vlaanderen — gratis vanaf €50
✓ Vegetarische opties beschikbaar
✓ Perfect voor iftar, bayram, çay-zaman
🍽️ Hoe bereid je Börek?
Onze Börek heb je in 15-25 minuten klaar:
Verwarm de oven voor volgens instructie op de verpakking
Plaats de Börek op bakpapier op een bakplaat
Bak tot de bovenkant goudbruin en knapperig is
Laat 2 minuten afkoelen
Serveer met çay, ayran, of een frisse çoban salatası.
❓ Veelgestelde vragen
Is jullie Börek halal?
Ja, al onze Börek is halal. Vegetarische varianten bevatten uiteraard
geen vlees.
Wat is het verschil tussen Sigara Böregi en Su Böregi?
Sigara is gerold en krokant — perfect als hapje. Su Böregi (waterborek)
is gelaagd en zacht — meer een hoofdgerecht.
Hoe lang blijft diepgevroren Börek goed?
Minstens 6 maanden bij -18°C, mits goed verpakt.
Kan ik Börek opnieuw opwarmen?
Ja, het beste in de oven (10 min op 160°C). De magnetron maakt Börek slap.
Welke Börek is geschikt voor vegetariërs?
De meeste varianten met kaas, spinazie of aardappel zijn vegetarisch.
Let op de productbeschrijving.
Bezorgen jullie ook in België?
Ja, wij bezorgen in heel Nederland én Vlaanderen.
